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******* FANTASIA IN CUCINA *******


19 maggio 2008

TAGLIATELLE AI GAMBERETTI


Dopo due ricette di dolci , passo ad un primo piatto semplice e gustoso.




************************ INGREDIENTI *********************


320 gr. di tagliatelle
pepe
20 gamberetti
sale
2 carciofi
1 limone
prezzemolo
5 cucchiai d'olio
2 cucchiai di martini
1 spicchio d'aglio
2 cucchiai di vino bianco




************************ PROCEDIMENTO **************************



Pulite i carciofi, tagliateli a spicchi e metteteli a bagno in acqua acidulata con il succo di limone.

Rosolate in metà olio l'aglio, unite poi i carciofi scolati, salate e lasciate cuocere per 10 minuti togliendo l'aglio.

Sgusciate i gamberetti e rosolateli nell'olio rimasto, bagnate poi con il martini, il vino, lasciate evaporare e poi uniteli ai carciofi.

Salate e pepate.

Cuocete la pasta in acqua salata, scolatela, mescolatela al sugo e servite con prezzemolo tritato.

44 commenti:

caravaggio ha detto...

buon inizio di settimana a te

Simo ha detto...

Buonissime..............le adoro!!!
Bravissima e buona serata!

Fico e Uva ha detto...

Questa pasta la facciamo spesso anche noi... che bontà! Ciao Fico&Uva

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Golosissime peccato che il mi' marito non mangia pesce ....Ciao Laura

Ondamagis ha detto...

Buonanotte, bionda!

sauvage27 ha detto...

Ciao...raggio di sole... mi crogiolo al calore del tuo bacio... , ...buonanotte a te...

marcella candido cianchetti ha detto...

buona giornata

Dolcetto ha detto...

Già amo molto le tagliatelle con i gamberetti, se poi ci aggiungi i carciofi, che adoro... gnam!

sweetcook ha detto...

Io non le ho mai provate così, dovrò rimediare;-)

susy ha detto...

Neppure io coi carciofi... che pero' amo. Provero'. Intanto brava per la ricetta e anche per le splendide foto.
ciao

ciciuzza ha detto...

ricetta molto intrigante! in attesa dell'estate questo è un ottimo inizio.. almeno a tavola!
buon fine settimana!

Sabri ha detto...
Questo commento è stato eliminato dall'autore.
liquirizia ha detto...

Ciao vicina di casa!:) E' bello ogni tanto un blog di cucina romagnola classica, oltre a tutte le sperimentazioni si intende!:) Come queste buonissime tagliatelle.. Un abbraccio

liquirizia ha detto...

Ciao vicina di casa!:) E' bello ogni tanto un blog di cucina romagnola classica, oltre a tutte le sperimentazioni si intende!:) Come queste buonissime tagliatelle.. Un abbraccio

liquirizia ha detto...

Ciao vicina di casa!:) E' bello ogni tanto un blog di cucina romagnola classica, oltre a tutte le sperimentazioni si intende!:) Come queste buonissime tagliatelle.. Un abbraccio

Morettina ha detto...

Buon inizio settimana!!!!!Baciiiii

Alberto ha detto...

Slurp! :-D

Non arrabbiarti se mi mangio con gli occhi le tue leccornie...
...prenditela con Andrea detto Mezzosorriso! ;-)

Un abbraccio goloso :-)

Maddea ha detto...

mmmmmmm gustosissimo questo piatto!
Un bacio!

manu ha detto...

grazie per la tua visita! complimenti per il blog! questo primo è da leccarsi i baffi! proverò al più presto!

marcella candido cianchetti ha detto...

buon fine settimana

pansy ha detto...

Ma che bontà!!! Io sto cercando di perdere peso e guarda che blog vado a pescare!! ahahaha, buon weekend!

Anicestellato... ha detto...

Sono passata a ricambiare la visita, devo dire che hai in archivio tante ricettine gustose, passerò a rubacchiarne qualcuna, grazie e a presto

caravaggio ha detto...

buon fine settimana anche a te, ma non passi mai dalla mia cucina? ciao

anna righeblu ha detto...

Bella ricetta per il fine settimana.

Buon weekend

GlitterVictim ha detto...

Ma qui è sempre ora di pranzo?

Morettina ha detto...

Buona giornata!!!!

Maddea ha detto...

Ciao cara, come va?
Un bacione e buona giornata!

Luisa ha detto...

Ciao Raggio di sole! Ho aggiunto il tuo blog di cucina nei miei siti amici :) A presto e aspetto qualche ricetta di dolci.
Da sabato trascorrero' una settimana con le mie ragazze a Gabicce. Sarebbe bello incontrarti!

Tony Pannone ha detto...

Non so cucinare ma in compenso mi piace mangiare e tanto...un dolce saluto.....

marcella candido cianchetti ha detto...

buona giornata

Tony Pannone ha detto...

Grazie per l'ingresso dei tuoi raggi nel mio blog, mi hai scaladato un po, non dico che fa freddo pero' piove. Te vieni spesso ad illuminare, saziare e scaldare il mio blog.. forse so esgerato ........vedremo......

marcella candido cianchetti ha detto...

buona giornata

marcella candido cianchetti ha detto...

buon inizio di settimana

Maddea ha detto...

Ciao Gy, buon martedi mattina!
Un abbraccio!

Morettina ha detto...

Ciaoooooo...tutto ok? Quando aggiorni???? Daiiiiii :-)

Tony Pannone ha detto...

Passo mi segno la ricetta delle tagiatelle ai gamberetti. ciao a presto poi ti diro'......

giusy ha detto...

ciao, bella ricetta,
A PRESTO!

machebonta ha detto...

anche a me piacciono tanto! che bello ho appena visto la ricetta della ciambella romagnola... la devo provare! Di che parte sei dell'emilia?? Ti aggiungo ai miei link, ciao!
Silvia

Carmine Volpe ha detto...

la semplicità vince sempre

Maddea ha detto...

Ciao cara, c'è un premio che ti aspetta!
Un bacio e buon fine settimana!

giadatea ha detto...

appena stata sul blog di melina dove mi sono ricordata della mia macchina per fare la pasta... mi volete proprio fare cucinare voi! Ho pure dei gamberoni in freezer....

machebonta ha detto...

io sono nata a cesena! e spesso torno su.. ma non è che per caso hai anche la ricetta della spianata?? non so se il nome è esatto, è tuna specie di pizza soffice soffice... non riesco ad avere la ricetta! :(

giusy ha detto...

ciao buone vacanze!
a presto

Anonimo ha detto...

imparato molto