BENVENUTI NELLA MIA CUCINA


******* FANTASIA IN CUCINA *******


23 giugno 2008

Il " MIO RIMPROVERO "





La mia cara amica Maddea http.//cucinalamiapassione.blogspot.com mi ha " rimproverato " con questo simpaticissimo premio.....che sia diventata come questa immagine ???.........spero di no :(((((


Le regole del PREMIO RIMPROVERO :


1- Chi riceve il Premio si deve considerare “rimproverato” per aver preparato piatti succulenti che hanno fatto in modo di non permettere di poter indossare costumi da bagno, bikini, trikini…

2- Se il/la premiato/a persiste nella propria cucina, dovrà rimediare creando una sezione INSALATE e/o DIETA.

3- Deve indicare altri quattro blog che si sono resi colpevole aver ostacolato “L’OPERAZIONE TRIKINI 2008″.

4- Dovrete ricordare all’autore del blog che per sua colpa e solo sua colpa, ora dovrete nutrirvi di insalate per rimediare ai suoi ottimi e succulenti pasti (niente ringraziamenti nel ricevere il premio, perché questo è un Premio Rimprovero per aver pubblicato pasti eccessivamente buoni e succulenti).


Ora sono io che " RIMPROVERO " i seguenti blog:

http://spremutedarancia.blogspot.com

http://semidipapavero.splinder.com

http://machebontà.blogspot.com

"Rimprovero " queste amiche per la squisitezza e la bontà delle loro ricette


e a http://perfilo.blogspot.com per l'amicizia che mi ha dimostrato in tutto questo periodo.

15 giugno 2008

GRAZIE !!!!

Dopo una lunga pausa , in parte , causata dal mio computer che " si era ammalato " sono ritornata con tanta voglia di ricominciare a scrivere ricette che mi diletto a preparare e a mangiare. Ammetto che qualche ricettina la trovo sulle riviste specializzate di cucina , ma poi cerco sempre di personalizzare anche secondo il mio gusto personale.

Prima di ricomniciare con una ricetta che ho già in mente , volevo ringraziare pubblicamente IL BLOGGATORE un aggregatore di feed on line, orientato verso a tutti quei blog che trattano argomenti legati alla cucina , e non solo.

Volevo ringraziare IL BLOGGATORE perchè mi ha inserito tra i suoi link e nelle sue pagine e poi , volevo anche ringraziare tutte le amiche che , durante la mia assenza , mi hanno sempre fatto sentire la loro presenza , passando qui con un saluto , un abbraccio.....a TUTTI VOI io dico GRAZIE !!.

Ed ora passo ad una ricettina semplice , ma molto gustosa:


TORTA ALLA RICOTTA E PERE


INGREDIENTI :

400 gr di farina
200 gr di zucchero
200 gr di burro morbido
4 tuorli
2 cucchiai di grappa
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
la buccia grattugiata di 1 limone
200 gr di ricotta
100 gr di marmellata di pere
pinoli tostati
zucchero a velo


PREPARAZIONE



Sul tagliere setacciare insieme la farina, lo zucchero,
il lievito e il sale. Fare la fontana e al centro mettere i tuorli,
la buccia di limone, la grappa e una parte del burro,
il resto lo mettete sui bordi della farina.

Impastate velocemente, formate una palla e mettetela
in frigorifero per 1 ora.
Mescolate la ricotta con la marmellata
fino ad ottenere una crema senza grumi.
Riprendete la pasta e
dividetela in 2 parti, una più grande dell’altra e stendetela
sul tagliere ben infarinato e col matterello anch’esso ben infarinato.
Con la parte più grande coprite il fondo e i bordi di una
tortiera sganciabile che avrete unto con il burro e spolverata di zucchero:
quindi versateci la crema di ricotta e marmellata.

Livellate bene la crema e copritela con l’altro disco di pasta.

Cuocere in forno già caldo a 160° o a 180° per 30 / 40 minuti.

Toglietela dal forno, sformatela,
spolverate con zucchero a velo e pinoli tostati